TOKYO FOODRINK NOTE

「のとだらぼち」 【銀座/居酒屋】 世界を飲み干す会の忘年会２次会。特にあてもなく店が閉まる時間の早い銀座エリアをさまよいながら飛び込んでみる。なぜか客が一人もおらず不安な心持で貸切状態に。 北陸の日本酒は大好きなので、当然、日本酒を頼みつつ、まずは定番の寒鰤を刺身で。 その後も白子に鮟肝、もみ烏賊の天ぷら、このわたなどなど日本酒のためにあるような料理を頂く。 意外なところでは酒粕に漬けたチーズもなかなか。 残念ながら写真はなめろうのみ。 健康的に終電で帰宅。 のとだらぼち （日本酒バー / 新橋駅、銀座駅、内幸町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「Kollabo銀座店（コラボぎんざてん）」 【銀座/韓国料理】 世界を飲み干す会。2014年の忘年会は韓国料理。さまざまな店の味を楽しめるというコンセプト。ちょうど真冬のような寒さの日だったので韓国料理で温まることを期待して訪問。店は小さ目で小奇麗な内装。女性客の比率が非常に高い。 まずはビールを飲みながらサクラユッケとカンジャンケジャン。 ２杯目はマッコリを飲みながらのトッポギ。 次は焼酎を飲みながら、サムギョプサル。 その後はワインをボトルで数本。すでにちゃんぽん状態で危険な予感。 丸腸を焼いたり、チヂミをつまみながら、最後は鍋。カムジャタンがなかったので、アルタンというたらこの海鮮鍋。わさび醤油につけて食べるという面白いスタイル。 ちょうど食べ終わった頃に最後のメンバーが合流したので２軒目へと移動。 KollaBo 銀座店 （焼肉 / 銀座一丁目駅、銀座駅、有楽町駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「鼎泰豐（ディンタイフォン）」 【池袋/飲茶】 久しぶりの鼎泰豐。池袋東武百貨店で見つけたので入ってみる。 夕食前の時間帯だったので店内は比較的空いている。 定番の小龍包３種セット。 春巻。 その他、焼売や餃子、炒飯などをビールと一緒に。軽めの食事。 鼎泰豐 池袋東武店 （飲茶・点心 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「七福神（しちふくじん）」 【熊本/居酒屋】 仕事で熊本へ出張。熊本に詳しい同僚のお勧め店へ。１本裏道へと入ったビルの２階にあり、知らなければ入ることのなさそうな外観。入口を入るとカワハギの泳ぐ水槽が出迎えてくれる。 まずは、馬レバ刺のぶつ切り。馬のレバ刺しは初めて食べるが歯ごたえが心地よい。 馬すじの煮込みは臭みも全くなく、よく煮込まれている。 カワハギの刺身はポン酢に肝を溶かして食べるとコクが増す。。 鯖鮨は酢飯に胡麻などが混ぜ込んであり、出色の出来。 定番の馬刺し。 辛子蓮根は運よく揚げたてを出してもらう。辛みと甘みが鼻を抜ける。 その他、天草大王の岩塩焼や馬肉のびゃんびゃん石焼など。 どれも焼酎によく合うので、閉店まで居座ってしまった。 和食　七福神 （居酒屋 / 花畑町駅、熊本城・市役所前駅、通町筋駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0