TOKYO FOODRINK NOTE

「Bar Valeur（バー　バルール）」 【恵比寿/バー】 前職の同僚と恵比寿飲み。店のチョイスは先方にお任せ。 間口の小さな店は３階建てとなっており１階はカウンター、２階、３階はソファー席が１卓ずつという隠れ家風情な落ち着く店。 料理メニューは写真入りで食欲をそそるデザインになっている。 料理は意外とどれも美味しく、アルコールもよく進む。 気軽に落ち着いて話のできる隠れ家は貴重な存在。 Bar Valeur （バル・バール / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「波津馬（はつば）」 【新宿/馬肉】 前職の仲間と飲み。馬刺しが食べたくなり店を検索。 馬刺し１２種盛りと焼酎３００種以上というメニュー内容に惹かれて決定。飲食店ビルの中にある小さな箱。落ち着いて飲める雰囲気の店。 赤身、霜降り、レバーの三種盛り。 ハツのごま油和え このほかにもばらひもやかくまくの刺身も。 馬肉の串と馬肉ウィンナー 更に馬肉コロッケやハツの生姜焼き、ホルモン味噌煮など。 どれも少量で出てくるので色々な料理を楽しむことができる。 最後は甘味で締め 焼酎はいくつかの種類を割水で置いてあり好印象。 普段はロックで飲むけれど、たまにはこれも良い。特に飲み会３日目の体にはちょうど良い塩梅。 黒千代香で出てくればさらに良かった。 値段は意外と高めだったけれど内容には満足。 波津馬 新宿店 （馬肉料理 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0