うしごろ 新宿三丁目店(夜)@新宿3丁目
「うしごろ」
【新宿/焼肉】
高田馬場で所要の後に焼肉を食べようと思い事前に予約。
当初は銀座ちかみつあたりにしようかと思ったが諸々の事情で予約が取れずこちらに。
2021年6月にオープンしたようで新宿にうしごろがある事は最近まで知らず。
高級を売りにしているブランドが新宿という立地に展開するのは果たして棄損にならないかという疑問も感じるところ。
それ故あえて店名を新宿店とせずに新宿三丁目店としているのだろうかと邪推してしまう。
実際の場所は3丁目交差点よりも東口寄りの新宿通り沿い。歌舞伎町も目と鼻の先。
どんな客層なのか興味があったが入り口直ぐの個室に通されたので店内の雰囲気はつかめず。
ちなみにエレベーターに乗って気付いたのだけれど一つ下の階にはSもある。
Sの方を上にしないのかという疑問と、シチュエーションによっては気まずいのでは?などと余計な心配も。
コースではなくいつもの通りアラカルトで。
赤身もあるので楽しみながらチョイス。
まずはざぶとんの炙り握り。
手前2貫がおろしポン酢、奥がタレになる。
赤身のクリとシンシンは塩で注文。
思ったよりも脂が多いがカメノコやトウガラシではないので仕方ないか。
あの赤身肉をかんだ時の独特な旨味を味わいたいところ。
うしごろ定番、極みのタン。
こちらは安定の美味しさ。
キムチの盛り合わせ。こちらは酸味がなく普通のお味。
なぞの一品。
新宿店限定のエスニック和牛タル…