ハゲ天（夜）@恵比寿

「ハゲ天（はげてん）」
【恵比寿/天ぷら】
夜、天ぷらを食べに恵比寿へ。
味は普通の天ぷら。
ただかき揚げはいまいち。衣とネタの間にある不思議な膜がちょっと。
あと、魚介類を天つゆに付けて食べると、かすかに生臭い香りがでてしまう。
ので、魚介類は塩がおすすめ。とはいっても、そんなに美味しい塩でもないけど。

塩といえば鴨川に塩がとても美味しい串揚げ屋さんがあるのですが、まあまた行く機会があったら紹介します。串揚げも感動するお味。東京でもなかなか出会えないおいしさ。

ちなみに串焼きの美味しいお店は六本木に。
ひとり２～３万取られるので、コストパフォーマンスは悪いけど。

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