松玄（夜）@麻布十番

「松玄（まつげん）」
【麻布十番/手打ち蕎麦】
流行りのふわとろお好み焼きを食べに十番の鉄板焼き「作作」へ向かうも、満員で入れず。
仕方なく近くのお店へ飛び込みで。

25席程度の囲み型カウンター席と個室でテーブル席2つ程度のこぢんまりとしたお店。間接照明のみで暗めだが、照明のあて方がちょっと凝っていて面白い。
隣の席には東尾修。

メニューを見ると、魚介系と蕎麦が得意らしい。刺身は注文しなかったが、一夜干しはきんきとのどぐろが載っていたので、どちらにしようか店員と話をする。と、実物を持ってきてくれ、そこには甘鯛が。急遽、甘鯛に変更。

目の前には万願寺唐辛子と松茸がてんこ盛りで置いてあり、カウンター上には焼き塩っぽいものと二種類の七味が用意されている。そのあたりも色々聞いてみたかったけれど、ホールの女性店員がいまいちな感じだったので、やめておく。

焼酎はなかむら、佐藤黒、伊佐美など。伊佐美はあいにく品切れ。

味はどれも満足できるレベル。
最後は蕎麦で〆。ただ、夜しか開いておらず、回転数もそれほど高くないので、そば湯はいまいち。

帰りにふかふかソファーで寛ごうとユニマットビルの「Departure Lounge」に寄ってみるが、あいにくプライベートパーティで入れず。
５Fには「ハーデンタイテン」がオープンしていた。南青山で21年前からやっている有名なチャイニーズレストラン。

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松玄 麻布十番店 （そば / 麻布十番）
★★★☆☆ 3.0

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お蕎麦手帖 東京版

松玄 麻布十番店 （そば（蕎麦） / 麻布十番駅、赤羽橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0