酣（夜）@目黒

「酣（たけなわ）」
【目黒/京風料理＆バー】
目黒にある漬け焼きを食べさせてくれるバー。
店内は面白いレイアウト。入ると手前にバーカウンター、店の中央にはコの時のカウンター、一番奥はオープンキッチンのカウンターと、３つのカウンターで構成。２４人くらいの箱。
通されたのは中央のコの時カウンター。

壁一面は焼酎やモルトのお酒で埋め尽くされている。

お店の売りである西京焼きは盛り合わせを注文。銀ムツ、鮭、鮪のカマ、それに鶏の味噌漬け山椒焼き。鮭とか鮪の西京焼きは初めて食べた。どれも白味噌の風味に良く合うけれど、やはり銀ムツが一番おいしい。
他は、プロシュートや野菜の炊き合わせ、舞茸の天ぷらなど。
天ぷらはいまいちだけれど、他はけっこう美味しくいただける。
ただ、注文してから出てくるまでにだいぶ時間が掛かるのが難点。

お酒は、バーなのでいろいろと。
ビールはバスのドラフト、焼酎は山ねこや佐藤の麦などを注文。
日本酒の品揃えはいまいち嗜好に合うものがなかったのが残念。ぜひ、西京焼きと日本酒を合わせてみたかったのだけれど。
壁にあるモルトを見るとアイラ系がかなり充実している模様でいろいろなボトラーズものが置いてある。
その中に先日銀座のバーで出してもらったROSEBANKを発見してので、最後にトワイスアップで締めてみる。
モルト以外にどんなお酒があるのか、今度はバーカウンターに座っていろいろと聞き出してみたい。

ところで、帰り際、最後に頼んだROSEBANKの隣に見たことのないROSEBANKのボトルを発見。そちらにすれば良かったとちょっと後悔。

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酣 （バー / 目黒駅、白金台駅、五反田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5