ＴＡＮＴＯ ＴＡＮＴＯ（夜）@渋谷

「ＴＡＮＴＯ　ＴＡＮＴＯ」
【渋谷/イタリアン】
ちょっと早めに夕食をとる必要があったので東急本店へ。
このようなときに百貨店は便利だ。以前に良い評判を聞いたことのあるＴＡＮＴＯ　ＴＡＮＴＯへ向かう。ちょうど3/19にリニューアルしたばかりだとか。シェフも新しく変わったようだ。

まず気になったのはサービスの質が人によってばらつきがある。
まあ細かい点はあえて書かないけれど、？と思う店が数々。

ピザはローマ風ということで薄めの生地。小麦の香りや塩加減がやや物足りない気がする。モッツァレラはブッファラを使っている。最近、モッツァレラにダイオキシンが基準量以上含まれていたり小麦が高騰して大変だとは思うけれど、もう少し頑張って欲しい。

当日のオススメ鮮魚は真鯛。アクアパッツァにするか炭火にするか迷うも炭火にしてみる。若干、火が通りすぎているかな。

パンに付いてきたオリーブは、やや青臭さが鼻につく。まあ、これは個人によって好みが分かれる所だと思うけれど。

お値段は安いので、中途半端な時間にふらっと寄って行くにはいいのかもしれない。


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タント・タント 渋谷店 （イタリアン / 神泉駅、渋谷駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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