「LOSANGEIA（ロザンジュイア）」【広尾/迎賓館】
友人の結婚式で広尾まで。齢30幾年にして初めての受付を体験。ご祝儀泥棒に遭うのではないかと気が気ではなかったが、無事にひと仕事終える。披露宴では途中で黒人歌手が乱入して歌を歌い始めたり、となかなか面白い趣向。
料理は以下の通り
「アミューズ 一口のおもてなし」
海老に桜のソースがかかったもの
「鮪 生雲丹 ボタン海老 柔らかな卵と冷製スープ仕立て
海老風味のジュレと西洋山葵の香り」
これが一番おいしかったかな。
「フォアグラソテーと自家製ブリオッシュのアンサンブル
オレンジとパプリカと松の実で作るコンフィーと共に」
「カナダ産活きオマール海老のヴァプール まろやかなクリームソース
ロザンジュイアシェフのスペシャリティー」
「やすらぎのひと時 お口直し」
「国産牛フィレ肉のグリエ 12種類の野菜をフレンチの技法で演出する一皿
味 香り 触感をお楽しみください」
「コアントローのパルフェとオレンジのジュレ
アニスの香るケーキとリコッタチーズ野菜のアイス添え」
「小菓子」
「コーヒー」
どれもとても美味しかった。
二次会は恵比寿のLoco's TABLE MAHANA。流れで二次会の運営を手伝うことになる。狭いスタッフルームでCDやらDVDやらPCを操作してDJ気分。とにかく店長さんがとっても良い方で、重要なポイントでは色々と助けてくれる。おかげでとても暖かく明るい会となり、裏方ではあったけれど楽しむことが出来た。
その後、軽く三次会へ。隣にある地下のお店へ潜ったのだけれど、合コンにはもってこいの雰囲気。
四次会は遠慮して、いい気分で帰宅。
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