Bar Caol ila（夜）@銀座

「Bar Caol ila（バー　カリラ）」
【銀座/バー】
Vinpicoeurの後、Bar Caol ilaへ。実はこちらの方がこの日の集まりの主目的。以前、渋谷店に訪れた際は満席で入れなかったので今回は銀座店へ。こちらは渋谷に比べて店内のスペースが広く、時間が遅いためか客もそれ程入っていない。そこで、奥のソファー席を陣取ることに。
昔はアイラをあまり飲まなかったけれど、最近はよく好んで飲むことが多い。もちろんローランドのような落ち着いたものも相変わらず好きだけれど。好みの幅が広がったのかもしれない。
店名の通り色々な種類のカリラが置いてある。何を頼めばよいのか分からないので店員にお任せすることに。まずは、カリラの中でも方向性の異なるものを２種類。比べると分かるが確かに香りや味が全く違う。
続いて、面白いものをと頼み、オリジナルラベルと日本のボトラーズものを出してもらう。
カリラというとどうしてもスモーキーな香りと味わいに目がいってしまい、パンチが強いイメージがあるけれど、じっくり味わってみると実はどれも上品な味わいであることに気付く。内なる気高さを垣間見たような感じ。

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バー カリラ （バー / 新橋駅、銀座駅、内幸町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5