味三昧(夜)@練馬

味三昧(あじざんまい)
【練馬/和食】
地元にある和食屋。店構えのセンスがいまいちだったので特に気にしていなかったが、ふと調べてみると店主があの京味出身とのこと。
これは一度行かなくてはと思い、予約をして訪問。

かわはぎの造り。肝をポン酢にあえて正統派の食べ方。
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秋刀魚。旬もの。
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岩牡蠣。
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馬刺。
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穴子白焼
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何の肉か失念。
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帰りがけにはご丁寧に店主からご挨拶。それだけで、今後も通いたくなってしまう。
ただ最近はテレビに出てしまい予約がとりずらくなってしまったようで残念。






味三昧 中村橋本店懐石・会席料理 / 中村橋駅富士見台駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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