ひつじや（夜）@四谷三丁目

「ひつじや」
【四谷/羊料理】
世界各国のヒツジ料理が食べられる有名なお店。肉の中でも鴨や羊はかなり好き。ただマトンは苦手な場合もあるので少し警戒していたが、結論からするとまったく問題なし。
ドリンクは基本的にビールかワイン。どちらも世界各国のラインナップを揃えていて面白い。
ひつじのたたき。初めて食べた気がする。

スペアリブのいぶし焼。桜のチップでいぶしている。

その他、シシカバブやクスクスなど。最後はデザートでのパフォーマンスもあり。
食材に拘りつつ、調理方式に拘らないというコンセプトは意外と面白い。
大人数で色々な料理にとチャレンジしてみると盛り上がりそうな気がする。

ひつじや 四谷三丁目店 （居酒屋 / 四谷三丁目駅、曙橋駅、新宿御苑前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5