【中野/鰤料理】
珍しい鰤料理専門店。東中野の東口というマニアックな立地。日本全国からその時もっとも美味しい鰤を仕入れているというこだわりの店。入口には立派な氷見の魚拓が飾られている。
ぶりなめろう、ぶりの燻製
自家製〆鰤カルパッチョ
ぶり刺食べ比べ(産地・部位・天然/養殖)。内容は完全に失念。
季節外れを承知のぶりしゃぶ鍋
ぶり大根
見た目が立派な鰤カマ焼き
ぶりダシ香るぶり茶漬け
本来なら日本酒が進むラインナップだけれど、さすがに火曜日ということもあって控えめにしておいた。
食べログ：
和びすとろ ぶり中野 （居酒屋 / 東中野駅、落合駅、中野坂上駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
この記事へのコメント