【練馬/イタリアン】
祝日の夜に近場で新規開拓。
今年の５月にオープンしたての小さな店舗。
クラフトビアは３種類、ホワイトエール、ポーター、IPA。
ラベルが可愛く平和クラフトという聞きなれない名前。
調べてみると和歌山県海南市で1928年に創業した日本酒の酒蔵、平和酒造のクラフトビール。
日本酒「紀土」、梅酒「鶴梅」、そして平和クラフトの３本柱でビールの醸造を始めたのは2014年。
ホワイトエールは隠し味に和歌山県産の柚子ピール。
ポーターはティーマサラを使ったスパイスのアクセント。
ロースト由来の甘さはそれ程強くない。
前菜に葉野菜のサラダとジャガイモのフリット、そしてバゲットも。
いわしのカツレツ。
オリーブとケイパーのタルタルソース。
豚肉のソテー グレモラータ風味。
サルシッチャとキノコのディクセルカルボナーラ。
もっちりとしたパスタとカルボナーラソースが美味しかったので危うくもう一皿注文しそうになってしまう。
最後にIPAで〆。
平和クラフトは１本気軽に飲みきれるというコンセプトらしくどれも優しい仕上がりになっているので、ガツンとした味わいが好きな人には物足りないかも。
ただこのお店には置いていないサワーエールが気になる存在。なんでも紀州南高梅を使った酸味を感じられるのだとか。
お店の印象としては半分趣味でやっているのかな？といったところ。
であれば評判気にせず拘りやコンセプトをひたすら追求するともっと面白くなるのでは。
お得な予約はこちらから
- 【食べログ】予約してＴポイントを貯める
- 【ホットペッパー】Pontaポイントとクーポンでお得
- 【一休.com】ワンランク上に無料アップグレード
- 【OZmall】人気の女子プランを予約
- 【ぐるなび】楽天スーパーポイント8,000ポイント
プロのグルメ情報収集はこちらから
タルタルーガ （イタリアン / 桜台駅、練馬駅、新桜台駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
この記事へのコメント