ラムダック東京(夜)@神楽坂

「ラムダック東京」
【神楽坂/ビストロ】
４社前の仲間たちと久しぶりの神楽坂へ。
週末のみ営業している羊と鴨の専門店という興味深いお店を事前に予約。

お通しはイタリア産グラナパダーノチーズ。
見た目はパルミジャーノ・レッジャーノのようだけれど、熟成期間が短く味わいもよりまろやかな仕上がり。
個人的にはこちらの方が食べやすくて好みな味わい。


３人いたので前菜も３品注文。
まずは鴨肉の燻製と鴨フォアグラのサラダ。


こちらはテーブルに運ばれた後に冷凍のフォアグラをその場で削って仕上げとなる。


続いては仔羊のたたき スモーク。
この見るからに美味しそうな肉の色合いが食を進ませてくれる。


そして、ジャンクなガーリックポテトナチョス。
こちらもお酒が進む一品。


ようやく登場したメインの羊と鴨の炭火焼き。
時間が掛かるので注文は先にしておく。
レバーとハツもついてくるのが嬉しい。


この後に切り分けて提供され、塩、クミン塩、醤油塩、赤ワイン粒マスタード、山葵と一緒に頂く。


肉という事で赤ワインを。
南アフリカ産でラベルはやはりライオン。


店内は年齢層も高めで落ち着きがありつつも適度な賑わいがある心地よい雰囲気。
肉中心のメニューでボリュームも多いので大人数で行くと色々と楽しめそうなお店。

ラムダック東京 （肉料理 / 神楽坂駅、牛込神楽坂駅、飯田橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5