【新宿/燻製】
世界を飲み干す会のオリジナルメンバーと久しぶりに新宿で飲み
金曜の夜なのでもはやカオスと化した三丁目で雑居ビルに入り今にも止まりそうな狭いエレベーターで３階へ
店のドアを開けた途端スモーキーな香りに包まれる
コース予約だったので燻製ミックナッツをつまみながら料理を待つ
自家製ベーコン入りシーザーサラダ
燻製半熟卵にスモークチーズ
燻製合鴨ロース
エビのアヒージョ（バケット付き）
なぜアヒージョ？と思ったら燻製オリーブオイルを使っているとのこと
〆サバの燻製カルパッチョ
燻製薩摩ハーブ悠然ひな鳥
酔いが回っていたせいかあまり燻香を感じず
最後の締めはオリジナルベーコン丼
これはもう一工夫欲しかったかな
飲み放題付きで非常に手頃な価格だったが機会があればアラカルトでしっかりと試してみたい
とくにアイラ系や焼酎も揃えているようなのでコースよりは楽しめそうな気がした
少々飲み足りず２軒目は近くのHUBへ
燻製専門店 燻煙SmokeDining 新宿三丁目店 （ダイニングバー / 新宿三丁目駅、新宿御苑前駅、新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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