TOKYO FOODRINK NOTE

「うしごろ」 【西麻布/焼肉】 久しぶりにうしごろの西麻布店へ。 ビールを飲みながらキムチ盛り合わせにうしごろサラダ。 極みのタンに究極の黒タン薄切り。 白州ハイボールやイチローズモルトのハイボールを飲みながら肉スタート。 キャビアとズワイガニ、和牛のタルタル。 うしごろポテサラ 。 上に乗った卵を崩して頂く。 珍しいアボガドキムチ。 赤身メニューの中から一番脂が少なそうなクリを。 ザブトンのすき焼き。 黒トリュフ添えバージョンもあったが普通のバージョンを注文。 ザブトンの炙り握り。 ザブトンのすき焼きと実質同じで玉子飯か酢飯かの違い。 〆にはコムタンラーメンと牛ヒレカツサンド。 焼肉うしごろ 西麻布本店 （焼肉 / 乃木坂駅、広尾駅、六本木駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「まほろば」 【五反田/日本酒】 日本酒を飲もうと職場の近くで店を予約。 以前に最高峰の野崎屋へ行ってしまったので店選びになかなか難儀。 飲み放題はほぼ全ての日本酒が飲めるという素晴らしいシステム。 ただ飲み放題はコースでしか提供されないため、鴨鍋、オイルしゃぶ、鰤しゃぶコースの中から鰤しゃぶをチョイス。 前菜盛り合わせ。 お刺身盛り合わせ。 だし巻き玉子焼き。 こちらは油断して食べると意外と青唐辛子が効いているので要注意。 そしてメインのブリしゃぶ。 ついつい火を通し過ぎてしまう。 お新香にせいろ盛りは写真を撮り忘れ。 飲み放題とコースが終わったが物足りないので追加で注文。 ワインの赤と白をボトルで１本ずつ飲みながら蒸し鶏ときゅうりのサラダ ごまポン酢に天ぷら盛り合わせを。 こじんまりとした店なので少人数で楽しめるお店。 日本酒のメニューは13種類。 その内新政No6以外が飲み放題となっている。 グラスが70CCなのであっという間に全種類制覇。 くどき上手　はくれん　吟醸　超辛口（山形） いずみ橘　恵　青ラベル　純米吟醸（神奈川） 出雲富士　純米　秋雲（島根） 亀齢　辛口純米　八拾（広島） 七田純米　ひやおろし　七割五分磨き愛山 (佐賀) 川鶴　純米無濾過生原酒（香川） 風の森　秋津穂　純米　生（奈良） 二兎　純米　萬歳七十　火（愛知） たかちよ　しぼりたて　生原酒酒 GReeeeN（新…

「中目黒 いぐち 恵比寿店」 【恵比寿/焼鳥】 仕事仲間と恵比寿で焼鳥。 いぐちは昔に中目黒店へ訪問して以来久しぶり。 個室でコースを楽しむ。 まずはフォアグラのコロッケ。 茶碗蒸し。 この後、串が始まるまで完全に写真を失念。 頂いたのは以下の４品。 ・いぐち手造りレバーパテ ・８時間かけてとった贅沢鶏スープ ・野菜の和サラダ ・北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバロチーズ焼き 口直しの大根おろしとガリ。 串はねぎまからスタート。 抱き身。 手羽。 つくねを撮り忘れてせせり。 ピンチョススタイルは砂肝、ハラミ、ハツにぼんじり。 そして希少部位２種もまた撮り忘れ。 次のピンチョスは野菜。 トマト、ズッキーニ、キノコ、ナス。 最後の締めは親子丼とラーメンをシェア。 週始めのためドリンクはビール中心で途中にハイボールなど頂き早めに退散。 会話に夢中で大分写真を撮り忘れてしまった。 中目黒 いぐち 恵比寿店 （焼き鳥 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「Amusement」 【恵比寿/Bar】 45周年を控えたアミュへ約９カ月ぶり久しぶりの訪問。 25年前に一緒にこのお店へ通い出した仲間と。 珍しいサツマイモとゴルゴンゾーラのポテサラ。 ポテサラの概念が覆される出色の一皿。 久しぶりのチョリソー。 メインのスペアリブはなんと写真を撮り忘れ。 いつもよりも大きめのリブだったので残念。 そして締めにペンネアラビアータ。 ドラフトはウルケルのミルコ（Urquell）からスタートしコエド漆黒へ。 そしてメニューには載っていないホフブロイのオクトーバーフェストがあるというので頂く。 いつもながらラベルの美しいプヤラ（Pohjara "Cellar Series: Tallinn At Dawn" Madeira Cask-Aged Imperial Baltic Porter） 最後はさっぱりとしたLimburgse WITTE Lemon レモン味のバイスビア いつ行っても我が家のような安心感に包まれる素晴らしいお店。 Restaurant Bar AMUSEMENT （ダイニングバー / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0

「KINTAN 」 【池袋/焼肉】 雨模様の週末。 近場で焼肉でも食べようと池袋のKINTAを当日予約。 前回は個室だったが今回はフロア席。 席のスペースが広めで天井も高いので圧迫感はなく寛ぐことができる。 こちらのお店は金舌の割にポップな雰囲気となっているのが特徴。 白州のハイボールで喉を潤そうとするが生憎の品切れ。 仕方なくKINTANハイボール。 聞いてみたところこちらはグレンフィデックだったかな。 早速メニューを眺めながら注文しようとするも、開店時間直後の入店にも拘わらずお目当てのプラチナタンは品切れ。 つまみがてら和牛のトリュフ寿司。 いつもの30日熟成タン。 毎回同じなので次回は飛騨牛タンも食べてみたい。 キムチの盛り合わせもいつも通り。 赤身からカメノコ 。 クリやトウガラシに比べるとどうしても脂が多い。 上ロース。 そしてお馴染みサーロインユッケハーフ＆ハーフ。 ナッツのソースが美味しいので毎回頼んでしまうが、次回はサーロイン以外も含まれるトリプルに挑戦してみたい。 赤身２皿目はシンシン。 カメノコよりは旨味が感じられて好み。 初めて頼んだー4℃の氷結ユッケ。 何やら甘いなと思ったら和えているのがおろしりんごだった。 食べきるのが難しく残りは鉄板で焼いて頂いた。 これは柑橘系の方が合うのではないかな。 生雲丹のフランは残念ながらオーダー漏れで食べられず…

「和優」 【中村橋/和食】 あん肝 珍しい白魚醤油漬け 造りは鮪、鰤、鰆、鯛、鯵に生雲丹も追加 てっさ イチボ 塩茹落花生 銀杏 炊き込みご飯は栗をチョイス 鱧もあったが自分の中ではシーズン終了のため来年までお預けに 秋刀魚も惹かれたものの前回頂いたのでパス 栗の天婦羅も迷ったが炊き込みご飯で頂くことにした ドリンクは白州ハイボールから日本酒へ移行 作 ZAKU　和悦　純米吟醸 こちらは飲食店専用酒 花陽浴 八反錦 純米吟醸　無濾過生原酒 最後に知多ハイボールで〆 和優 （居酒屋 / 中村橋駅、豊島園駅、富士見台駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「河口湖荘」 【河口湖/レストラン】 チェックアウトの後に河口湖駅まで送ってもらい付近を散策 ちょうど昼時だったので河口湖を見渡せそうな２階のレストランへ飛び込み 意外と空いており窓際に通してもらえた 後で調べたところレストラン名では検索にヒットせず、不思議に思っていたが旅館のレストランであることが判明。 注文はタッチパネルから お客さんはインバウンドが多いので多言語対応されている 面白いのはほうとうのメニュー チーズ＆トマトのイタリアン風や辛いコリアン風など各国用にアレンジされたものがある 注文したのは普通のほうとう いままでは良い印象がなかったが意外といける 野菜も豊富で味噌と太い平麺がよく合っている 甲州かつ丼 はソースカツ丼 いわゆる卵とじ系のカツ丼は「煮かつ丼」と呼ばれていて別の料理とされているらしい ポテトフライも頼んで大ジョッキを２杯空けてしまった 河口湖荘 （ほうとう / 河口湖駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「嶺乃華」 【河口湖/グランピング】 10月連休の後半２日で河口湖のグランピングへ 富士山が見たい、グランピングをしたいという２つの希望を叶えてくれる場所を調べて予約 お酒が飲めるようにレンタカーの必要がない送迎付きというのもポイント 新宿から大月に出て富士山ビュー特急に乗り換えて終点の河口湖まで この特急は富士山というだけあって旅客はほぼ外国の方々 河口湖の駅で送迎を待つがなかなか現れず 連絡をするとシステムに送迎予約が入っていなかったとの事でタクシーにて向かう ６組限定のグランピング施設にて 富士山を眺め、野良猫と遊び、テントサウナに入ってからBBQ 肉は牛、鶏、豚とかなりのボリューム 途中からは焚火も楽しみつつ夜景を眺めてのんびり 冷蔵庫に入っていた地ビールが青いビールだったのだけれど、瓶のまま飲んでしまったので色を味わえず残念 翌朝はホットサンドにコーンスープ、ヨーグルト 河口湖駅周辺を散策して帰りは河口湖から乗り換えなしで新宿まで 近場で１泊２日のショートトリップを楽しめた 嶺乃華 （ホテル / 河口湖駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「Masyuko's Buffalo Cafe 」 【五反田/ケニア料理】 ケニアのカンバ族が食べる家庭料理がメインのお店 アフリカ料理をたべるのは記憶にある限り４店目 電話でティラピアとバッファローが食べられるコースを予約 金曜日の夜だが店内は我々のみ まずは生ビールで喉を潤していると、トウモロコシをすり潰すように手渡される アフリカのビールなどのみながら順番にすり潰していくが、これが全く潰れない ケニアのビールが飲みたかったが生憎品切れでエチオピアのビールやチュニジアのビールを 予め口コミで料理がなかなか出てこない事は把握済みだったので、ひたすらトウモロコシをすり潰しつつビールを飲んで料理を待つ ようやく出てきた一品目はラム肉 付け合わせのピリ辛サラダがよいアクセント 空腹状態だったのですぐに平らげる そしてティラピア 水族館でしかみたことのない魚 見た目も食感も鯛に似ているため、日本では「イズミダイ」と呼ばれていたとのこと スパイスやソースは一切使わずに塩と野菜のみで一晩漬け込み、シチュー仕立てとなっているシンプルな料理 香草が入っているのでとても良い香りが立っている 骨が大きいのである程度取り分けて頂く トウモロコシと芋を練った主食のウガリをつまんで、その上に手でティラピアを乗せてそのまま食べるスタイル アフリカの赤ワインなどを飲みながら最後にバッファロー チーズはブッファラとして有名だが 肉…

「なっぱごちそう 」 【五反田/ダイニング】 五反田で職場飲み 飲み放題のバリエーションが豊かなこちらへ やや迷いながら雑居ビルの階段を３階まで上がるとインターフォンがある ドアは２つあるが、片方は鍵がかかっており、残りはノブ自体が外されていて外から開けることができない インターフォンからスタッフの方をお呼びして中から開けてもらい中へ この日はコース まずは乾杯用のシャンパンがボトルで提供される からすみビーフン カラスミのスモークは初めて食べたがなかなか行ける 日本酒が欲しくなる味 バルサミコ醤油のチキン南蛮 タルタルソースは自分で卵をつぶして作る 玉ねぎではなく長葱のオニオングラタン土鍋スープ ジャガイモ揚げ フェネグリーフ香る台湾風とあるとおり中華テイスト 釜炊き栗ご飯 キャベツの生姜漬け そして、ジャガイモ揚げは最後にお代わりもできるという素晴らしいサービス 飲み放題のドリンクもバリエーションが広く楽しめ、細かな演出も相まって大満足な飲みとなった なっぱごちそう 五反田 （居酒屋 / 大崎広小路駅、五反田駅、大崎駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「ヒロキヤ」 【六本木/焼肉】 最近よく耳にする焼肉屋を調査 いくつか店舗があるようなので六本木店を選択して予約 ユッケが有名らしいのでまずは六本木店限定のRユッケ タレ付の肉をバーバーで炙って卵黄とネギを落とす これはいくらでも食べられそうな味付け 続いては味噌ユッケ コーンアイスのような形で出されるので、それを皿に開けてつぶす ややピリ辛でコーンの感触と甘みが程よくマッチ 崩す前の写真は撮り忘れ ユッケのお供に韓国のりと大葉 キムチ盛り合わせ 塩ユッケはねぎ塩ダレの上に卵黄 味付け変われど、さすがに3皿目は飽きがきてしまう やはり牛の生肉はそんなに量を食べれない 牛は融点の問題もあって旨味をそれ程感じられないためか キムチ盛り合わせ に入っていなかったアボカドクリームチーズキムチを追加 厚切り牛タンはタン元 ちょっと好みに合わず残してしまった 牛タンSサイズ 本日の赤身はウチモモ 個人的にはもっと脂のない部位が欲しいが、単価下がるので難しいか 柚子胡椒で食べるスタイルはとても良いのに、肉自体にも胡椒が多めにかかっているため、胡椒過好きにとってもやや過剰なのが残念 そういえば、こちらのお店はいわゆるツケダレがないようで、焼いてそのままいただくスタイル ただ試しにお願いしたところタレの提供も可能 スパイシーな味だったが山椒かな ちょうどAKAYANEという山椒の…

「中華Aoki」 【恵比寿/中華】 仕事仲間と恵比寿で中華 お店のチョイスはお任せで 「四川飯店」「スーツァンレストラン陳」で10年間修行されたという青木シェフの中華 目立たない看板を頼りに階段を上がり店のドアを開けると、中華では珍しいオープンキッチンのコの字カウンター 奥のテーブル席へ通されてコースがスタート 四川よだれ鶏 毛蟹と春雨のカラスミ和え 点心2種はすでに味が付いているのでこのまま 北京ダック 大海老とアスパラガスのフリット チリソース仕立て 最初は何か分からずエビチリと理解 聖護院蕪と甘鯛の蕪蒸し 中華らしくない優しい味わい 厚切りサーロインの青椒肉絲 一見青椒肉絲 には見えずサーブミスかと思ったが、間違いなかった オプションで追加したフカヒレ姿煮込み 四川麻婆豆腐 オプションで大きな白子を追加 最後は杏仁豆腐で〆 ビールから始めてハイボールへ移行 余市やボウモア、タリスカー、そして店オリジナルのスパイスハイボールにはまる 青山椒、シナモン、陳皮の三種がありどれもスパイスがよく効いており中華料理との相性が負い 久しぶりに落ち着いた中華を頂いた 中華Aoki （四川料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「和優 」 【中村橋/和食】 ８月最後の土曜日に久しぶりの和優へ フルーツトマトで二日酔い対策 期間限定のしずく 学生の頃から飲み続けている大好きなお酒 刺身盛り合わせ 鮪、金目、蝦夷鮑、鯛、そしてシーズン的に最後の鱧 辻善兵衛で雄町の生を口開け グラスで頂いた後にお代わりで１合追加 牛タン塩焼き さっぱりと鱧の梅肉揚げ 今年は水揚げ量が期待できる初秋刀魚 新政の秋桜 生雲丹は刺身でなく珍しく海苔巻き天婦羅で頂く 刺身よりもこちらの方が好み 酒のアテにトウモロコシの天婦羅 最後は鰻の炊き込みご飯で〆 和優 （居酒屋 / 中村橋駅、豊島園駅、富士見台駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「れんこん 」 【上野/蓮根料理】 夏休み明けに仕事仲間と気になっていた上野くんだりの蓮根料理屋へ 旅行で酷使した胃腸を整える意味でも最良のチョイス お通し 宮城県産つるむらさきと蓮根のおひたし 茨城県下玉里産の新蓮根刺身 あくのない先端部分のみを収穫して２時間以内にクール便で出荷された生状態 ８月中旬までの限定 煎り酒でさっぱりと 本日〆たての白身はハタ れんこんと海老のはさみ揚げは塩で頂く からし蓮根は思ったほど辛くはない 少しマイルドに仕上げているとの事 フライドれんこん 磯辺風味 さすがに蓮根も飽きてきたので違うものを めずらしいすっぽんの刺身 食べるのは初めてかもしれない 癖もなく旨味があって美味しい 鳥取産 大山鶏皮付もも串焼き 鶏皮にんにく包み揚げ てっきりタレがニンニク風味かと思っていたら中に丸ごとニンニクが巻かれていた かにみそグラタン クラッカー付き 酒のアテにはぴったり チーズに塩辛 谷中生姜の霧島豚巻き焼きは意外とボリュームが多かった 色々と魅力的な素材、料理が多く目移りしてしまう楽しいお店 れんこん （居酒屋 / 京成上野駅、上野御徒町駅、上野広小路駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.5

「黒長兵衛」 【羽田空港/居酒屋】 19時前に空港へ帰着 休憩がてら軽くつまめそうなお店へ飛び込みで この時間だと閉店している所も多く、かつがっつり食事ではない処は限られる 厚切り牛タン炙り葱まぶし 串はぼんじり、ささみに鰻 サラダなども頼んでラストオーダーで子持ちししゃも ドリンクはハイボールと焼酎で旅の疲れを癒す 黒長兵衛 羽田空港店 （居酒屋 / 羽田空港第２ターミナル駅（東京モノレール）、羽田空港第１・第２ターミナル駅（京急）、羽田空港第１ターミナル駅（東京モノレール）） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「ぱいぱいのむら 」 【宮古島/ぱいぱいのむら 】 ５年ぶりの宮古島を堪能 してついに今年の沖縄最終日 ホテルをチェックアウトし、シギラ内の土産物屋で買い物をしてドライブがてら島の駅へ フードコート的なエリアがあったので、マンゴーを食べながら小休止 その後にレンタカーを返却して空港へ 早く着き過ぎてしまったのでいつものぱいぱいへ レンタカーから解放されて空港を眺めながらのオリオン生 この後機内食があるのでつまみは控えめに この空港ももっと飲食店が充実してくれると有り難い ちなみに店名の「ぱいぱい」は「素晴らしい」「よく似合う」「よく映える」という意味らしい 一番最初は「ばいばい」と空目して空港だからお別れの意味かと思っていたが全然違った 空港レストラン ぱいぱいのむら （ファミレス / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「すし屋のかつ勘 」 【宮古島/鮨】 最後の夜はシギラ内の寿司屋へ 今回の旅行では前回アラマンダへ宿泊した際に訪れた店以外を選択していたのだけれど最後にかぶってしまった 約８年振り 当時の記録を読んで予習してからの訪問 前回はテーブル席だったが今回はカウンターへ お通しにニガナ 一昨日のSUPインストラクターに教えてもらった宮古島に自生している野菜 玉子焼きには可愛いスタンプ 豆腐ようと島らっきょうはどの店よりも美味しい グルクンの唐揚げ 身もふっくら骨まで食べられることを確認して綺麗に食べる お造りは夜光貝、みーばい、鰹、鮪、蛸 夜光貝は初めて食べたかも みーばいの食感は好みが分かれそうなところ もう一品欲しくなって天婦羅を追加 最後はお任せで10貫ほど握っていただく 光物はシンコ 前回は珍しい沖縄の日本酒があったのだけれど、今回は見当たらず お店に聞いてみても当時いた方がおらず 日本酒が飲みたくなって満寿泉の純米吟醸 産地が富士と誤植になっており気になったので伝えておいたが直っただろうか その後はやはり泡盛一択 鮨に合わせるのはどうかとも思ったけれど最後の夜という事で さすがに６日間いると満喫して充実感のみ 心置きなく東京へ戻ることができる そういえば、お店の方と話していていつの時期がお勧めか聞いたところ、沖縄では気候と海流の問題であまり魚の旬という概念がな…

「シギラビーチ フードコート 」 【宮古島/ビーチ】 本来は帰京する予定だった日 １日延泊したので、早朝からカヤックで保良泉のパンプキンホールまで行って鍾乳洞探検 御嶽のため写真禁止なのでまさか奥があんなものだとは露知らず、想像以上に身体を酷使 その分、午後はプールサイドでのんびりしようとシギラビーチまで 残念ながらカバナは空いていなかったのでシェード付きベッドを事前に予約 荷物を置いてから隣のフードコートまで 隣のLUNA ROSSAにも惹かれたが手頃な方へと吸い込まれた ローストビーフプレートはボリュームも多く意外と美味しい その他、日本のビーチらしくラーメンなども置いてある 暑いのでモヒートで喉を潤してからプールサイドへと向かって最後のリゾートを満喫 プール近くのバーTINGARAではカクテルなども置いてあるのでピニャコラーダなども楽しめた シギラビーチフードコート （カフェ / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「南風屋台村 BBQ 」 【宮古島/BBQ】 ４日目はシュノーケルからのSUPと海を満喫 当初の予定では最後の夜になるはずだったのでBBQを予約しておいた 21時からは花火が始まるので、それに間に合うようまだ明るい18時からスタート まずはサラダから 肉は宮古牛ロース 、 宮古牛カルビ、沖縄県産豚肉、 沖縄県産やんばる地鶏、 あぐー豚ウィンナー 海鮮は有頭海老、 殻付き帆立 に 焼き野菜各種 ハーフビュッフェスタイルでカレーやみそ汁、アイスなど ドリンクはオリオンのドラフト、角ハイ、そしてやはり泡盛 ここに来てからどのお店でも飲んでいる久遠と豊見親は外せない そのほかにお店お勧めの渡久山酒造　ゆらなど 最後に鮑を追加 特に時間制限もないので途中でお手洗いがてら併設の土産物屋でくじ引きなども楽しむ こちらは海が見えないのが唯一残念だが、その代わりに 前方のステージでは19時半頃から沖縄ライブが始まり一体感が高まる非常に楽しい演出、空間となっている この日は花火があったのでインギャーまでバスで戻り、事前に教えてもらった鑑賞スポットの駐車場で夏の夜空に咲く花を楽しむ 琉球の風 南風屋台村 （沖縄料理 / 宮古島市） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「PORTO CERVO 」 【宮古島/イタリアン】 シュノーケリング後、SUP前の腹ごしらえ 海老とアボカドのタルタル ～黄金のジュレ～ バルサミコ風味 フライドポテト ガーリックトースト 魚介たっぷりペスカトーレ 宮古そば仕立て 島タコのラグーソース 島タコを5時間じっくり煮込み旨味を凝縮させたソース使用 食べ過ぎると眠くなりそうだったのでほどほどに そして車で来ていることもあり勿論お酒は飲めずにノンアルで まあSUP前に飲んだらまずい気もするのでちょうど良かった 久しぶりにオリオンのノンアル コロナ期にやんばるのオクマへ行った際レストランでいつも飲んでいたことを思い出した ポルトチェルヴォ （イタリアン / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「琉球居酒屋 昴 」 【宮古島/居酒屋】 ３日目の夜はシギラ内に24年12月にオープンしたという居酒屋へ 不思議な辛いお通し 瓜っぽい食感 海ブドウ 島らっきょうはやや丸め そーみんチャンプルー 豆腐よう ミミガーのじーまみ和え 漬け鮪 解凍失敗か？ お茶漬け ドリンクはオリオンドラフトの後で安定の泡盛を 華ごころと沖の光10年に豊見親、久遠10年 現地の居酒屋という事でナーベラやパパイヤなども期待していたけれど、あまり面白いメニューはなく かといってシギラにしては少々クオリティが気になる出来栄え 街中まで出て代行を頼んだ方が良かったなと感じる結果に 琉球居酒屋 昴 （居酒屋 / 宮古島市） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5

「BOTTA 」 【伊良部島/イタリアン】 宮古島３日目は波の影響でアクティビティが中止となったため、朝はゆっくりしてから伊良部島へドライブ 相変わらず壮観な橋を渡って以前はなかった道の駅によってお土産を物色 その後に渡口の浜へ 水着着用でマリンシューズも準備していったが、とにかく暑い 全身入ってしまえばまた変わるかもしれないが、がっつり泳ぐつもりはなかったので足まで入って景色を堪能してから早々に退散 そのまま道を進んで気になっていたピザ屋へ どうやらこの８月で閉店予定との事でギリギリ間に合った 海を眺めるカウンターに座ってオリオンと行きたいところだが、運転中のためノンアルで我慢 マルゲリータに生ハムとルッコラ 写真を撮り忘れたがデザートがてらにチョコバナナのピッツァも 海を眺めながら贅沢なランチ BOTTA （ピザ / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

「森の泉」 【宮古島/CAFE】 宮古２日目 来間島でダイビングをした後にホテルへ戻り、インギャー散策 その後、黄金温泉へと向かって併設のカフェで軽くランチ 屋外なのでなかなか熱い プールはあるが温泉なので温かい ここは身体を冷やせる場所がないことに気が付いた 注文したのは宮古そばとパーントゥチキンカレー 宮古島の伝統、仮面をつけた来訪神“パーントゥ”を模したカレー パーントゥは宮古島の泥祭りに出てくる神様 宮古島は珊瑚の島なので土壌は琉球石灰岩 そのため地中に水が溜まらず生活や農業が困難な土地で水は貴重 そんな中でも石灰岩以外の地層が存在する場所もあるようで、そこでは泥が見つかり、要は貴重な水を指し示す意味があるとか とブラタモリでやっていた 温泉プールの後は事前に予約しておいた個室温泉でのんびりと寛ぐ こちらは冷房の効いた部屋にソファーやテレビもありカフェから注文もできる天国のような場所 カフェ 森の泉 （カフェ / 宮古島市） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「コーラルブルー 」 【宮古島/ビュッフェ】 温泉の後は予約していたホテル内のレストランへ 毎日の朝食処なのでシギラリゾート内の別のレストランにしたかったのだがあいにく予約が取れず イナムドゥチは猪ではなく豚肉とのこと 猪で食べてみたかった 沖縄県産カジキマグロのプロバンス風 ～ソースタプナード～ じゅーしー ドラゴンフルーツにバタフライピーのデザート ドリンクはもちろんオリオンドラフトからの泡盛一択 ただ銘柄は忘れてしまった RESTAURANT CORAL BLUE （沖縄料理 / 宮古島市） 夜総合点★★★☆☆ 3.0

「HORIZON 」 【宮古島/鉄板焼き】 夏休み初日の夕食 台風が宮古、八重山エリアへ西進していたため、行きのフライトを１本遅らせたうえ１日の延泊と復路のフライトを変更して臨む 行きは元々は11時着予定だったが15時着となり朝ものんびりと支度して定額タクシーへ乗り込む お盆のため道や空港の混雑を想定して早めに出たが、スムーズに進んでしまい空港で時間を持て余し展望台で離着陸を見ながら時間をつぶして軽食を取って機内へ 結果、台風は当初よりも南へ進んだため、フライトには全く影響しなかった 宮古空港へ到着してそのままレンタカー屋へ これがあるため朝からアルコールは一滴も口にできなかったのが口惜しい ホテルに直行してオリオンビールを開けつつ投宿先のインギャーコーラルビレッジ付近を散策してからシギラ内の夕食処へ巡回バスで向かう 初日のレストランは鉄板焼き 翌日が早いので少し早めの18時に予約 日の入りが遅い沖縄の西日が注ぎ込む中での鉄板焼きスタート < 始まりの一口 > ひと皿で愉しむ琉球美味 生ハム マグロとビーツ モロヘイヤ < 濃厚魚介のスープ仕立て > 「浅利と島野菜のすり流し　花がつおと魚介のカルタファタ仕立て」 変わった見た目だなと思っていたらカルタファタという230度まで耐える耐熱ラップ これを直接鉄板で熱してできあがり アサリとツルムラサキの入った冬瓜スープ < 薄衣のカツレツ…

「鉄板焼 天晴れ 」 【阿佐ヶ谷/鉄板焼き】 連休初日のランチに阿佐ヶ谷で気になっていた鉄板焼きへ テーブル３卓とカウンターのこじんまりとしたお店 鉄板焼きと言えばコースが普通だが、こちらはアラカルトのメニューも充実しているようだったのでアラカルトで好きなものを頼むことに まずは岩中豚とパルメザンチーズのサラダを竹鶴のハイボールで頂く 焼き雲丹とトロたま どちらも焼きのり仕立てで雲丹は焼かれていない トロ玉は醤油漬け卵黄に鮪のたたきと新玉ねぎ、北海道産イクラ 山葵のみでつまんで最後は海苔に巻いて頂く つい白のグラスを注文 メインはフィレ 赤のグラスで頂く 炭水化物が欲しくなってのモダン焼き もう少しつまみたくなって 茄子とトマトのチーズクレープ メニューで気になっていた鉄板でつくるコロッケ ハッシュドポテト的な周りがサクサクの癖になる歯ごたえ 芋という事で伊佐美をロックで 途中で泡や山崎など調子に乗って飲んでいたら最後は記憶が曖昧に 昼から美味しいものを頂けて大満足 鉄板焼 天晴れ （鉄板焼き / 阿佐ケ谷駅、南阿佐ケ谷駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

「LION」 【新宿/ビール】 真夏の暑さなの中、新宿で用事を済ませてから遅めの昼食 歩きたくなかったので近くのライオンへと飛び込む ビルの地下１階～６階までがライオン系列のお店 地下１階と１階がいわゆるライオンなのだけれど違いが分からず、とりあえず１階へ。 ソーセージの盛り合わせ 北海道産ポークを使用。生ビールにとことん合わせた味わい。 ヴァイスブルスト 、マスタードソーセージ 、ガーリック＆オニオンソーセージ 、あらびきソーセージ 、チョリソー 海老のフリットマスタードソース ガーリックトースト 蛸のマリネ チーズ盛り合わせ ドリンクはもちろんビール中心 ビヤホールスタイル サッポロ生ビール 黒ラベル ヱビス プレミアムブラック 黒ラベル＆ヱビス プレミアムブラック ヱビスビール＆ヱビス プレミアムブラック などなど 色々飲みたかったので珍しく小サイズのグラス中心に 途中からはさすがに飽きてきたのでハイボールへ ビヤホールライオン 新宿店 （ビアホール・ビアレストラン / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0

「とり吉 セカンド 」 【阿佐ヶ谷/焼鳥】 鳥取の朝〆めを出してくれる阿佐ヶ谷の焼鳥屋へ飛び込みで お通しはジュレの出汁とオクラが乗っている冷製茶碗蒸し 搾菜と茗荷がたっぷり乗ったポン酢醤油の豆腐 鶏むねたたき　塩だれユッケ 最初の串は1人１本限定の極上もも正肉 赤いのは紅芯大根おろしポン酢 超精米の文字に誘われて頼んだ茨城の来福　純米大吟醸 なんと磨きが8％ ただ、思ったよりも吟醸香を感じない。口開けから時間が経ってしまったか？ もしくは口開けにしては温度が高めだったので（出す際に調整した可能性もあるが）保管温度が問題か。 鶏大根 は思ったよりポーション多めなので注意 純レバー焼きは変わった盛り付け 黒七味山椒と特製焼きダレソース 七味山椒は辛いので要注意 好きな部位せせり塩焼 カリモチ焼き餃子 せせりと並んで好きな部位のふりそで塩焼 最初にオーダーしたが漏れていたようでこのタイミングでのマスカルポーネと巨峰の生ハム巻き 鶏雑炊ハーフで〆 あずきやちょうちんなどの変わった部位はないものの、ボリューム多く満足度の高い焼鳥屋だった ドリンクは来福以外に角や知多のハイボール 山崎や白州もあったがこの店単価にしては少々割高なのでやめておいた その他久しぶりの山ねこのロックや広島県産完全無農薬レモンサワーなど 焼鳥は色々なお酒に合うので楽しめる とり吉 セカンド （居酒屋 / …

「THE UPPER 」 【大手町/ビアガーデン】 夏休み始まりの３連休 最終日にビアガーデンへ 翌日は普通に仕事なので夜ではなく昼に営業しているところをリサーチ そしてすでに真夏並みの暑さなのでBBQではないシステムを探して14時から予約 日差しが心配だったけれど周りをビルに囲まれているおかげか直射日光は避けられる立地 一応サーキュレーターはあるもののあまり機能してはいない 他のお客さんは１組程度でほぼ貸し切り状態 ドリンクは飲み放題で、ロゼの泡に赤、白、ウィスキーなど一通り ビールはテラスにサーバが設置されており、自由に使えるシステム チェイサー代わりに常にビールが補充できるのは嬉しいシステム スモークサーモン カンパーニュ シャルキュトリー盛り合わせ 白いのは豚トロの部分らしい シュークルートのアルザス風 ザワークラフト、ソーセージ、豚肉のコンフィ、ジャガイモ ビストロなのに急にドイツになったなと思ったらアルザス料理という事で納得 コースはここまでなのでアラカルトメニューを眺める 鴨のコンフィと迷いながら追加で注文したのはブイヤベース 最後にデザート 前半は泡で攻めて後半はワインとハイボール チェイサーとしてビールを頂き昼から良い感じに出来上がってしまった THE UPPER （フレンチ / 大手町駅、東京駅、二重橋前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

「築地玉寿司 」 【池袋/寿司】 平日の昼から池袋で所用を済ませた後に遅めのランチまたは早めの夕食を取るべく、通しでやっていそうな店を求めてサンシャインへ。 レストラン街をうろついているとリニューアルオープン直後らしく花が飾られているこちらのお店へ飛び込みで。 まずは〆鯖の造り 煮穴子 つまみがてらに頼んだ握りは、旬のシマアジに鮑、そして本来ならつまみで欲しい小肌 続いて、普段はあまり頼まないボタン海老にサーモンのイクラ軍艦 海老天握りは天婦羅ではなくフリッターだったので失敗 ビールから佐藤の黒 そして我慢できずに日本酒へ 飛露喜と仙禽を頂く 炙りたらこ 明太子ではなく鱈子というのがよい このあたりはもっぱら日本酒のアテ げそ焼きが意外と美味しい オーダーしたはずなのにミスでサーブされず最後に登場した雲丹いくら巻き 濃厚な巻物は前半で頂きたかった おやつ時間に飛び込みで入った割には比較的満足度の高い結果となった 築地玉寿司 池袋サンシャイン店 （寿司 / 東池袋駅、東池袋四丁目駅、向原駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0